Sulfur adalah nutrisi penting bagi kesehatan manusia, penting untuk sintesis protein, produksi asam amino, dan pembentukan jaringan ikat, enzim, dan hormon.Hal ini terjadi secara alami dalam sayuran cruciferous, telur, bawang putih, daun lidah buaya, dan makanan super seperti spirulina.
Sayangnya, pengolahan panas tinggi, pasteurisasi, pembekuan, atau radiasi menghancurkan belerang yang berasal dari makanan.membuat sebagian besar orang dengan asupan makanan yang tidak cukup.
Tingkat sulfur yang rendah dikaitkan dengan penurunan glutathione, gangguan metabolisme, disfungsi insulin, obesitas, dan kelemahan sendi.mendukung kuku yang sehat, rambut, dan kulit untuk mengisi kesenjangan yang ditinggalkan oleh pola makan yang tidak memadai.